Medan - Brastagi - Parapat (3 hari 2 malam) - hari 1

cuti pertengahan tahun yang lepas, aku, bay , n 2 orang lagi kawan sekolah dia gerak ke medan indonesia...asalnya,kawan bay kak naza yg ajak bay,tiba2 aku pon bole terjoin sama..hehe...tiket flight tgh murah time tu pergi balik RM280 je seorang...so,aku pun ckp dgn bay on je...1st time aku n bay naik flight n melancong ke indonesia, mmg excited xterkata la...hehe...flight ktorg gerak dr LCCT lebih kurang kol 5.30 ptg kot...aku pn dh terlupa sbb lambat sgt post trip ni dlm blog...p rugi gak satu hari sbb smpai medan dh ptg sgt...pjlnan naik flight xde lah lamer sgt..lebih kurang 30-40 minit je..mmgg xsempat nk tido la sbb teruja tgok pramugari yg cun2...seat ktorg ada plak org laen duduk,so trpaksa la ktorg beralah duduk tmpat laen..hajat aku nk duduk sebelah tgkap tgok pmndangan bwah mmg x kesampaian laa..ishk..sedikit kecewa...sabor niza... 

ni dalam flight air asia lyan snap dgn bay

Pramugari air asia tgh terkial2 demo guna jaket kslmatan...pakai skirt...mmg cuci mata la jejaka2 yg tgok...xleh ke diorg tukar paradigma ckit pkai baju kurung...bukan ke baju kurung tu baju kebangsaan...tgok pun sopan je..barulah melambangkan jati diri sbg rakyat malaysia yg kaya dgn adat melayu....p..nk kena habaq dgn PM nih...

sampai je lapangan terbang kt medan, kak naza solat asar jap..peliknya aku tgok surau kt cni...ruangan solat lelaki dgn perempuan campur je,xde tirai pun..terkejut kak naza dlm tu..ktorg dh bt jamak takhir kt LCCT tadi,so tggu kak naza siap je..kt cni kita akan jadi muda sejam sbb waktu kt Indonesia awal sejam dari Malaysial...gerak dr LCCT kol 5.30 n sampai kt Medan pun masih 5.30 lagi...mmg awet muda sejam..heh..lpas bbrapa minit,brulah pemandu pelancong ktorg sampai..namanya DANU..tgok umur mcm muda lagi...dlm lingkungan 24-26 tahun....transportation yg ktorg dpt mmg best  KIJANG @ kt Malaysia sebut MPV..4 org pelancong dibawa berjalan2 naik MPV mmg best la...layanan 1st class...pemandu pelancong pun sgt ok...ramah xterkata...tapi yg kelakornya, xsempat pemandu pelancong nk perkenalkan diri lagi,kak naza,kak ilah n bay dh riuh2 kt blakang...mmg dh kalo namanya cikgu byk cakapnya,bkan stkat kt sekolah je, kt lain2 tempat pun sama....siap kena perli dgn DANU, "aik,igtkan dh xingat nk tanya nama saya"..hehe...sorry ye PAK DANU

ada beberapa BANNER yg masyarakat kt cni bt secara tradisional..aku pn xpasti bahan daripada apa..yg penting di kiri kanan jalan byk BANNER SELAMAT DATANG dipasang...hmm,meriah jalan.

perjalanan daripada pekan MEDAN ke BRASTAGI sepatutnya xde lah lama sgt,tpi disebabkan kt pekan MEDAN ni jam teruk,maka perjalanan menjadi berjam2....lagila,tgh hujan renyai2,pokok tumbang,maka semakin jam la jalan...nasib baik DANU dlm kereta byk bercerita, maka xdelah bosan sgt...satu yg aku kagum dgn pemandu kt cni,stp kali nk memotong,diorang mesti bunyikan hon utk bgthu pemandu lain akan kehadiran diorang,n masing2 selalunya akan beralah bagi laluan kepada pemandu lain,sikap tolak ansur masyarakat kt cni mmg sgt mengagumkan...sbb tulah DANU kata kt cni,jarang berlaku xcident sbb semua pemandu bertolak ansur...jauh beza dgn budaya msyrkt malaysia..kalo bunyi HON tu maksudnya xpuas hati n susah nak tgok tolak ansur d jalan raya..sbb tulah xcident byk kt Malaysia..

kt trafic light cni,jgn berani2 buka tingkap kereta, sbb byk peminta sedekah yg akan dtg buat muka sedih....contohnya kt dalam gambar ni..siap bwa alat muzik dkat2 dgn tgkap kereta...inilah antara pemandangan kurang menyenangkan kt kawasan ni...

ktorang sampai HOTEL HORRISON dekat jam 10 malam kot...aku tgok pelayan hotel pun dh ngantuk nk layan ktorg makan malam...lewat sgt smpai sbb jalan jam teruk tadi....makanan pn dh sejuk...hmm dh lapor sgt,so telan jelah apa yg dihidang...bismillah....

ni sup tomato...sedap gak..jemput la ye kalo xsegan....p...lpas dinner,ktorg trus check in,solat,n tido..penat xterkata...xsabor nk menempuh perjalanan hari esok plak....jumpa lagi d post hari kedua ye...selamat melancong ke MEDAN!!!..

SALAM......ILALLIQA'

kematian........

setiap yg datang pasti akan pergi... setiap yg hidup pasti akan mati.... hari penuh syahdu....buat kak yat n anak2.... pemergian suami tercinta benar2 menguji ketabahan dan kecekalan hati seorang wanita bergelar isteri dan ibu kepada 5 orang anak ini... petang jumaat smlm, kami cikgu2 t6 sempat menziarahi arwah di hospital Sultanah Aminah JB sebelum pemergiannya pada malam tadi.. keadaan arwah yg sedang nazak dan bertarung nyawa cukup menginsafkan diri... betapa benarlah janji Allah... setiap yang hidup pasti akan mati... maka "bekerjalah kamu seolah2 akan hidup 1000 tahun lagi, dan beribadatlah kamu seolah2 akan mati pada hari esok.... dapat kami saksikan betapa tabahnya kak yat menempuh dugaan yg pada aku cukup besar ini... takziah aku ucapkan kpd kak yat sekeluarga... sama2lah kita doakan semoga ruh allahyarham dicucuri Rahmat dan ditempatkan bersama2 org2 yg beriman...Insya Allah... buat farhana n faezah, jagalah adik2 mu sepenuh hati.... kerana xkan mampu ibumu menanggung tanggungjawab sbg ibu dan bapa seorang diri tanpa sokongan dan bantuan darimu kakak2 yg sulung.. dan gapailah kejayaan yg cemerlang dlm PMR dan SPM yang tidak lama lagi ini... cikgu doakan,semoga kalian beroleh kejayaan di dunia mahupun akhirat...Insya Allah... CIKGU NIZA....

Laksa Ikan Selayang

laksa ni kak ita yg ajar aku...kalau dulu selalunya aku bt laksa guna ikan kembung, la ni guna ikan selayang..ikut petua kak ita ikan selayang rasenya lebih manis dan isinya lebih banyak..

bahan-bahan bt kuah laksa:
1)ikan selayang (bgtg pada saiz,kalo kecik amik ler 15 ekor, kalo besar 8 atau 9 ekor)
2)lada kering yg telah dibuang biji,direbus n diblender(bergantung msing2,kalo nk pedas bubuh banyak2 sikit)
3)bawang besar 5 atau 6 ulas
4)2 kiub ikan bilis (tapi,aku xsuka letak kiub sbb dlmnya ada pak aji naik moto, maka aku gantikan kiub tu dgn ikan bilis kecil segenggam)
5)4-6 batang bunga kantan (dibelah dua)
6)seikat daun kesum
7)10-12 asam keping (kalo asam keping tu jenis yg masam sokmo,jgn bubuh byk sgt,nnti kuah jadi masam sokmo)
7)gula dan garam secukup rasa

bahan2 hiasan/aksesori:
1)cili padi dihiris halus
2)bawang besar dihiris halus
3)telur rebus
4)timun dihiris halus
5)daun selum dihiris halus
6)limau kasturi

cara2 nk bt kuah laksa ikan selayang:
1)siang ikan selayang, basuh n rebus dalam periuk,masukkan sekali beberapa keping asam keping n 2 sudu garam (supaya bahan2 tu resap dlm ikan masa awal2 lagi)..rebus sehingga ikan masak
2)asingkan isi ikan drp tulangnya
3)blender isi ikan selayang tu menggunakan air rebusan ikan tadi, masuk dalam periuk
4)blender tulang ikan guna air rebusan, tapis n masuk dalam periuk yg sama
5)blender bawang merah bersama segenggam ikan bilis, masuk dalam periuk yg sama
6)masukkan lada kering yg telah diblender tadi ke dalam periuk yg sama
7)tambah air masak dalam periuk, idupkan api sdrhana besar,masukkan lebihan asam keping, gula n garam secukup rasa
8)bila kuah dh dekat mendidih, masukkan plak bunga kantan n daun kesum..
9)tunggu sehingga 10-15 minit...
10)kuah laksa siap untuk dihidangkan
11)jgn lupa plak mee laksanya...cari periuk lain..mee laksa tu rendam dalam air mentah dulu,sementara tunggu air dalam periuk mendidih...bila dh mendidih, baru masukkan mee laksa tu n buang air mentah tadi...rebus mee laksa sehingga lembut dan sesuai utk dimakan...kalo masih xlembut,tpi air dalam periuk dh makin susut,jgn tambah dgn air suam biasa,tapi tambah dgn air panas,ada paham?hehe...lg satu,sbg ingatan,jgn masukkan mee laksa tu dlm periuk selagi air dlm periuk tu belum mendidih,kalo masukkan juga,nnti mee laksa tu akan jadi hancur putus2...

p/s: sebenarnya,semakin byk kali kita panaskan kuah laksa tu, maka makin sedaplah rasenya....sbb tu aku suka makan laksa berhari-hari panaskan kuahnya...

akhir kata, selamat mencuba resepi laksa ikan selayang!!!...mudah2an rasenya seperti yg diharapkan...hehe...p

gambar2 kt bawah ni, aku snap guna nokia C3 kt dapur umah lepas siap masak laksa...selamat menjamu selera....